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「有了物質，才能生存；有了理想，才談得上生活。」— 雨果，悲慘世界。
延續著「沙龍文化」巴黎左岸總是流傳著各種大師穿梭其中故事，渲染出一種奇妙的氛圍，好像每當進到這些書店、咖啡館，就能夠跨時空做各種精神上的交會，就像每當走進莎士比亞商店，就會想起海明威，想起他與書店的故事，想起他那句最經典，關於巴黎的名言：「如果你夠幸運，在年輕時待過巴黎，那麼巴黎將永遠跟著你，因為巴黎是一席流動的饗宴」。
左岸拉丁區風光
巴黎左岸除了眾所皆知的花神咖啡廳、或雙叟咖啡，往南會先穿過「悲慘世界」一書中所描繪，馬呂斯（Marius）第一次看見珂賽特(Cosette)，一見鍾情的盧森堡公園。公園裡各式巴黎男女，總在夏天午後戴著墨鏡，斜躺經典郵局綠的鐵椅上，漫不在乎的享受日光普照的日子。接續穿過法國大文學家喬治桑（Gorge San）的雕像，不斷與抱著書本快速通過的索邦學生擦肩而過，出了公園就進入了巴黎 14 區的蒙帕納斯區（Quartier du Montparnasse）：自 1900 年以來藝術中心遺址地。
藝術家大本營
蒙帕納斯區除了著名的墓園，葬著許多文豪、以及世紀情侶：沙特與西蒙波娃，更是20世紀舉世聞名的文學藝術重鎮。法國詩人，紀堯姆·阿波利奈爾（Guillaume Apollinaire）曾寫道：「在蒙帕納斯區，我們可以找到真正的藝術家，穿著美式風格的服飾。他們當中有些人可能會把鼻子伸進古柯鹼裡，不過，這無所謂...」凡有藝術家匯聚的地方，附近咖啡館就有說不完的故事：1927 年創立的圓頂咖啡廳（Le Coupole）是畢卡索、夏卡爾、克萊因經常光臨之處，店內的擺設更是著名裝置藝術（Art Décoration）的殿堂，總在下午時光飄來陣陣交談聲交織而成的藝文香氣。1847 年開業的「丁香園咖啡（la closerie des lilas）」也是海明威的最愛，更在 20 世紀初，聚集著無數現代藝術家，如海明威、畢卡索、左拉、塞尚。因為綠意盎然不失隱密，至今仍是名流人士聚會的首選。
我們都像是被巴黎下了毒、又中了左岸咖啡館的計，有機會能到巴黎這個大型博物館走走，確實是件幸福的事情。然而就像買海明威說的一樣，巴黎也確實是一場會流動的宴席，代表著一種生活態度、一種情境氛圍，代表著我們不論在世界哪個角落，都能帶著巴黎的自在，徜徉一個悠閒的午後、一本逃離現實的小說，然後創造屬於自己的沙龍，一同與畢卡索品一杯跨越時空的濃縮咖啡。
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