不管是屈原、武則天，端午有許多其他民間故事留下的傳統：掛艾草、喝雄黃酒、划龍舟、立蛋、掛香包，除了驅邪避凶等，皆源自不同的民間習俗。
即便是佳節，女人的嘴是永遠不放假的，減肥永遠是明天的事，而台灣端午節必吃的東西，當然就是粽子了！但在吃粽子前，勢必得做點功課，找出自己喜歡或是有興趣的粽味，進而細細品嚐，免得失了銀子、肥了肚子、又沒補到腦子。
南水煮北炒蒸 「粽」味大不同
台灣人什麼都愛分南北，連粽子也年年都被提起「南部粽」和「北部粽」的差異。南部人總說，台北人吃的粽子吃起來像油飯、而北部人則說：南部粽吃起來沒香味道。比來比去總是霧煞煞，到底南北粽子間的異同之處為何？為了不放假的嘴，勢必得好好了解一番！
整體而言南部粽因採用生米包餡水煮，不僅保留原味，比北部粽更加健康低卡。口感上，也因料理方式，北部粽先炒後蒸，粒粒分明有嚼勁，不同於南部粽綿密軟Q的口感。內餡部分，北部粽的特色配料包含香菇、鹹蛋以及蝦米；南部粽則是蛋黃、花生與栗子。
各國「粽」合比較
在各國其實也因傳統與習俗的相異，粽子的口味與實用時機也有所不同！日本粽，採用搗碎的米粉製成，成錘形；緬甸粽，則以其餡料為香蕉和椰蓉製成具備特色；越南粽，非常具有閩粵風味，內餡以蝦、瘦肉、鴨蛋黃以及紅豆餡料製成；新加坡粽，則是以花汁浸染製成用以宴客；馬來西亞粽，則以其鮮肉與火腿別具特色。其中，特別有趣的是菲律賓與泰國的粽子文化。菲律賓視粽子於聖誕節的佳節良伴；而泰國則是將粽子做為在潑水雨季時的佳餚，烹調方式不僅有像台灣一樣的水蒸，還有火烤！另外，除了亞洲，墨西哥、哥斯達利加、宏都拉斯等國其實也都有吃粽子的習慣！
不管是台灣南粽、北粽，或是在亞洲或世界各地的粽子，都因為文化造成在食用時機或習慣口味上都各具特色，因此不管是什麼粽，只要能夠吃得開心，通通都是好粽。提醒大家，在端午粽子選購之前，除了價格優惠上的比較再比較，粽子內容物的熱量與營養價值也必須斤斤計較，才能買得經濟實惠，吃得健健康康，好好過個端午節！
撰述編輯：Money101.com.tw / Li-Ping Shih（特約編輯）
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