「史特拉斯堡聖誕市集」延伸，它應正名為台北 101 聖誕園遊會

聖誕市集源自中古世紀於 12 月 6 日慶祝的聖尼古拉節，而市集的目的在於提供父母購買禮品作為節慶給孩童的禮品。

位於法國東部的阿爾薩斯省的史特拉斯堡，不僅擁有歐洲最大規模的聖誕市集，同時有很長一段時間，它更是法國境內唯一的聖誕市集。直到 1570 年，因宗教運動而刪去了聖尼古拉的紀念意義，但市集販售商品的形式卻未改變，年復一年的漸漸形成每年聖誕節慶匯聚各種商業活動的市集，進而發展成現在為人熟知的法國最大聖誕市集，並延伸至境內各大小城市鬧區。

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根據法國官方統計顯示，史特拉斯堡每年都會匯聚超過 300 間以木屋作為裝飾的攤子販售各式聖誕相關商品與餐點，而搭建於市中心廣場，高達 30 公尺的巨型聖誕樹更是每年遊客觀光的重點。此外，小鎮的商家或餐館也都會在這段時間配合，將整棟建築掛上各種聖誕裝飾與小熊玩偶響應活動，因此至今已舉辦 446 屆聖誕市集的史特拉斯堡每到夜晚，整個城市都籠罩在浪漫的聖誕氣氛中，官方預計帶來 460,000 歐元的商機。

聖誕市集經典特色：

1. 熱紅酒（Vin Chaud）：歐洲的聖誕市集幾乎已經等同於熱紅酒的代名詞，不過由於史特拉使堡位於法國的阿爾薩斯省，是為著名的白酒產地不同於其他市集，販售加了蜂蜜的熱白酒做為選擇，味道相當好喝。

2. 法式可麗餅（Crêpe)：不同於台灣源於日本改良的酥脆口感，法國傳統的可麗餅口感偏軟，是法國人從小最貼近生活的日常點心。其中搭配 Nutella 榛果可可醬更是經典中的經典。

3. 西班牙吉拿棒（Churros）：酥脆的吉拿棒為歐洲聖誕市集的熱門商品，尤其撒上糖霜、巧克力醬後風味更是叫人難以抗拒，可惜於 2010 年，史特拉使堡市集全面禁止販售與聖誕不相關產品，此後史堡市集不再販售。

4. 火焰烤餅（Tarte flambée）：史特拉斯堡聖誕市集特色，類似美式比薩但餅皮較薄且使用製作麵包的麵糰，餡料基底混合法式鮮奶油與鮮乳酪塗抹，最後撒上洋蔥切片（現多額外添加豬肉丁）後直接火烤，擁有不同於披薩的獨特口感與口味，為北法傳統料理。

5. 阿爾薩斯酸菜（Choucroute）：史特拉斯堡聖誕市集特色，源自德國，口感類似高麗菜切絲，一般搭配德國香腸，更可以作為熱狗堡、比薩的配料選擇。

6. 蝴蝶餅麵包（Bretzel）：史特拉斯堡聖誕市集特色，源自鄰國德國的傳統美食，由小麥製成，口感具嚼勁，外皮撒上粗鹽，咬下時有奶油香。

7. 各式孩童遊樂設施：一般傳統的法國聖誕市集除了吃吃喝喝，會有許多遊樂設施提供給孩童玩樂包含套圈圈、迷你彈跳床等，台灣這次除了旋轉木馬外，互動裝置、手作飾品活動，更串連東、西區商圈，與百貨、飯店等店家合作，推出「東西尋寶圖」，可透過集戳章換限量胡桃鉗娃娃。

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台北 101 聖誕市集
今年首度邀請法國「史特拉斯堡耶誕市集」進駐台北 101 旁「水舞廣場」，現場除聖誕樹、旋轉木馬等各式聖誕裝飾，更搭建 12 至 15 間號稱空運來台的的法式木屋，並提供各種當地傳統聖誕點心和聖誕商品。只是眾所期待來自「史特拉斯堡的聖誕市集」在台北時間 12 月 1 日開幕後，批評與失望多過於體驗，到底現場狀況為何？又，今年已經是第 446 屆的史特拉斯堡聖誕市集實際上又是如何？

荒謬的進駐店家
法國的聖誕市集以其歷史定位來看，類似台灣的年貨大街，演變至今更類似台灣的夜市，有吃有喝又有玩樂，而且都是現炒、現烤、線煮，拿著熱呼呼的傳統在地餐點，逛著各色各樣的聖誕商品。其中，冬天限定的「熱紅酒」可以算是市集代名詞，反觀台灣本次搭建的木屋，不僅缺少了這種原汁原味的在地感，各間木屋在店家品牌推廣不僅強過於產品本身，售票卷口的廠商的地圖。此外，聖誕市集中最重要的熱紅酒與年度塑膠紀念杯，也都以咖啡杯或是玻璃杯取代，實在可惜。

毫無美感的聖誕裝置
其次，其實嚴格來說，歐洲市集的商品相較於傳統作為送禮為目的的安排已經有許多不同，手工單品價高難以入手、低價複製加工產品又略顯粗糙，而各種小吃攤的食物，如被批評番地火焰烤餅，實際上其實也不會和台灣本次差異太大。但與其說聖誕市集與其說是去吃喝玩樂，不如說是去喝杯暖暖的熱紅酒，感受整體環境打造的聖誕氣氛；而相對於超過 300 間木屋的規模，台灣不僅只有 12 間官方木屋，其他裝置除了塑膠感種，明顯只為了一次性活動未來不再保存使用的心態，而聖誕裝置上的除了美感設計拙劣，品牌標誌佔據比例甚至超過主體。

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整體來說，本次最大受惠者大概是現場民眾口中一直念念有詞「原來家樂福是法國的」，而沒抓到重點的飲食攤、反客為主的品牌置入、廉價而荒唐的聖誕裝飾，成為第一屆台北 101 史特拉斯堡聖誕市集給大家留下的印象。或許，別把它視為史特拉斯堡聖誕市集延伸，而當作台北 101 聖誕園遊會，可能在心理上會好些。