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米其林熱潮,銀行信用卡與美牛活動搶先開跑

|作者 | 信用卡相關文章, 所有文章, 美食饗宴篇

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喜歡美食的人最近應該都在引頸期盼美食聖經「台北米其林指南」公布,各家銀行的信用卡也針對米其林祭出許多優惠措施,美國牛肉更提前公布了台灣的美牛專家,看來今年將會是各老饕難忘的一年。

各家銀行信用卡的米其林風潮

台新銀行率先推出的米其林相關信用卡優惠是餐飲類消費 2% 的刷卡金回饋,不過餐飲類的定義可是以刷卡單的特定代號為基準,所以像是百貨、大賣場、飯店內的餐飲消費可不算在裡面,另外像是星巴克或者是摩斯等線上儲值系統也不會算在餐飲消費當中,所以刷卡前最好先檢查一下。中國信託的信用卡優惠則是跟EZTABLE合作,原本既有的 3% 刷卡現折優惠外,還可以參加抽獎活動。

銀行 米其林相關優惠內容 比較信用卡
台新銀行 2018/01/01 ~ 2018/03/31
餐飲類消費刷台新信用卡單月累積滿 TWD3,000 ,享 2% 刷卡金回饋,每名回饋上限 TWD500。
加碼篇:刷卡消費的餐廳入選「台北米其林指南」者,有機會抽「米其林餐廳刷卡金TWD1,000」,共100名。
比較台新銀行信用卡
中國信託 2018/02/09 ~ 2018/3/31
透過EZTABLE訂位且用中國信託信用卡預付餐費即可抽「EZTABLE美食金TWD3,000」,共三名。
比較中國信託信用卡
國泰世華 即日起 ~ 2018/3/13
透過國泰世華 FB 參與留言分享,可抽最高 TWD10,000 刷卡金,共一名,另有 TWD5,000 兩名與 TWD2,000 五名。
比較國泰世華信用卡
整理與製表:Money101.com.tw

美國牛肉的專家們

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美國牛肉一直以來在台灣也是美食的代名詞之一,吃玉米的牛肉質還是比一般好些,繼 2012 年推出「白金認證」後,睽違多年,美國肉類出口協會又在台灣公布新一代的「美牛烹飪專家」,推出「Diamond Plus Plecious 百味美牛」認證,想要獲得這個稱呼,餐廳需要有至少 50% 以上的美牛比例,所選擇的美牛還不可以是一般等級,而是起碼有 Choice 等級以上,另外菜單中還需要明確標示美牛等級與部位,讓消費者清楚知道他們所品嚐的美牛種類。

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那到底台灣這次入選的美牛烹飪專家有哪些餐廳呢?與米其林的標準又有什麼不同呢?

簡單來說,就是美式與法式餐飲習慣的不同,米其林身為法國輪胎公司,當然也把法式美食精神帶入美食聖經中,所以評選標準重點在於「用餐體驗」,食物本身外,其實餐廳外場經常成為勝敗關鍵,最近台北餐廳應該不少在觀察來店客戶有沒有掉叉子吧!但美式的精神在於食物,將每個食材用粗獷且細膩的風格呈現原汁原味,因此「百味美牛」的評選重點在食物本身以及對美牛食材的烹調創意,這種型態或許更加符合台灣民眾對美食的偏好,畢竟食物才是餐廳的重點。

2018年百味美牛入選餐廳列表:
漢堡類:喀漢堡
丼飯類:丼魂、丼飯店
燒烤類:三朵花炭火燒肉、花蓮極焰精緻燒肉、狗一下居酒食堂、碳佐麻里精品燒肉、燒肉同話、韓老大韓式燒烤、熊一頂級燒肉
火鍋類:石頭公石頭火鍋、金荷火鍋、易廚涮涮鍋、紅九九個人麻辣鍋、食徒、這一小鍋、這一鍋皇室秘藏鍋物、馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋、問鼎麻辣鍋、新馬辣麻辣鍋、鐡支涮火鍋
牛排類:Fore Restaurant、M&F深法廚房、花蓮以諾廚房、赤鬼牛排、屏東華泰瑞苑、傑克兄弟牛排

Willis

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Willis is a Money101 Senior Editor since 2015.