| 產品狀況 | 能否直接稱為益生菌或後生元? |
|---|---|
| 含有一般活菌的發酵食品 | 不能直接稱為益生菌,仍需確認菌株、攝取量及效益證據。 |
| 經加熱殺菌的發酵食品 | 不能只因含有失活菌體就稱為後生元。 |
| 含有經研究之特定活菌株的產品 | 符合完整定義及使用條件時,才可依證據討論其益生菌作用。 |
| 具明確失活製程與效益研究的菌體製劑 | 符合後生元完整定義時,才可稱為後生元。 |
| 製表:Money101 | |
| 產品狀況 | 能否直接稱為益生菌或後生元? |
|---|---|
| 含有一般活菌的發酵食品 | 不能直接稱為益生菌,仍需確認菌株、攝取量及效益證據。 |
| 經加熱殺菌的發酵食品 | 不能只因含有失活菌體就稱為後生元。 |
| 含有經研究之特定活菌株的產品 | 符合完整定義及使用條件時,才可依證據討論其益生菌作用。 |
| 具明確失活製程與效益研究的菌體製劑 | 符合後生元完整定義時,才可稱為後生元。 |
| 製表:Money101 | |
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