本土咖啡品牌大PK!路易莎、85度C、cama創業加盟金、特色一次看

Yolanda Chang

Yolanda Chang

最後更新於 29 December, 2021

許多人夢想創業開咖啡店,不過如何自創品牌、加盟或如何評估相信是不少創業者的困擾,Money101這篇文章將帶領大家了解現下熱門連鎖平價咖啡店,包括路易莎、85度C及cama咖啡等加盟金細節及特色,若打算嘗試的你符合青年創業或鳳凰創業貸款資格,這邊也幫你準備相關資訊,趕快點開了解吧! 【青年創業貸款申請方式】【鳳凰創業貸款申請方式】

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【本文重點段落】

➤加盟有什麼優勢? ➤加盟有什麼劣勢? ➤新興本土品牌崛起
➤85度C特色、加盟金 ➤cama咖啡特色、加盟金 ➤路易莎咖啡特色、加盟金

加盟優勢:搭品牌順風車、器具齊全、資源充足

  • 搭上品牌順風車

比起自創品牌從頭開始,透過加盟可直接複製總公司成功經驗及知名度,減少摸索經營的時間。

  • 生財器具準備齊全

加盟後從器具到咖啡豆、相關食材等,基本上皆由加盟商提供,不僅無須自行苦惱,在成本上也較自行創立來得少。

  • 提供相關課程、資源

總公司於開店前後提供相關人員進行輔導訓練,或分享分店經驗,另外包括店面位置勘察等,也會派專人前往協助。

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加盟劣勢:較高成本、經營受限

  • 付出較高成本

加盟初期須繳交加盟金及權利金,同時可能要負擔總公司規畫促銷產生之費用,若碰到營運不佳停業等狀況,恐怕還得承擔違約責任。

  • 經營受限制

加盟後由總部統一控管,相較於自創品牌限制多、自主性低,可能阻礙門市自由經營發展。

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創業加盟 路易莎、85度C、Cama 咖啡加盟金比一比

別小看黑金商機:台人每人1年喝200杯咖啡

咖啡深入許多民眾生活中,從街頭林立的咖啡廳、速食店、超市到超商都能輕鬆購買,到底台灣人有多愛喝咖啡?根據國際咖啡組織(ICO)最新資料顯示,台灣咖啡市場1年產值約800億,總計1年約喝掉28.5億杯咖啡,平均每人每年喝了200杯咖啡,較2年前多出1倍,目前除了連鎖龍頭星巴克、本土品牌85度C以外,近年來路易莎、cama等新興品牌也積極展店,「黑金商機」不容小覷。

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85度C特色、加盟金:販售蛋糕麵包、提供租金等補貼

本土咖啡品牌「85度C」以銷售咖啡起家,並提供各式調味飲品、茶品等,目前全台已超過450家門市,不僅在中國大陸、香港快速展店,也成功進軍美國及澳洲,其中和它牌最不同的地方在於,85度C店面還販售口味多元的自製麵包及蛋糕

若想開設一家 85度C約要準備300-400萬元資金,包含店面勘查及評估、人流、裝潢、教育訓練到完成開店一條龍的服務,讓加盟者容易入門,同時也提供租金補貼、業績獎金補貼及Parking Store專案等,積極鼓勵內部員工創業展店。

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平價「cama」品質不俗經濟實惠:總公司選中才可加盟

走平價路線的「cama」,標榜咖啡豆品質不俗卻經濟實惠,一杯經典黑咖啡僅須45元,更在10年內讓營業額超越 Starbucks 。而cama 店面小且客群鎖定外賣,大多開在辦公大樓附近;賣咖啡豆也是重要收入來源之一。

但如果想加盟 cama須經過面試,總公司選中後才可以加盟,另外還須通過4項認證考試,所以較適合曾開過咖啡店,或對咖啡有濃厚興趣的加盟者,而加盟 cama,包含權利金、裝潢費及平均3個月的教育訓練、考試等,大概得花費約300萬元左右。

連鎖咖啡品牌加盟金比較
品牌 85度C cama咖啡 路易莎咖啡
店數 450+間 155間 527間
特色
  1. 除了咖啡與茶品外,店面另販售蛋糕麵包、伴手禮
  2. 在大陸急速展店,成功進軍美國、澳洲
  3. 提供租金等補貼,鼓勵員工創業展店
  1. 小坪數店面,主打外賣客群
  2. 咖啡百元有找,不失品質
  3. 現場新鮮烘焙咖啡豆
  4. 總公司選中後才可加盟
  1. 平價咖啡、現做新鮮熱食
  2. 內用不限時,可坐一整天
  3. 店內規畫插座區
加盟合約期 10年 3年3個月 2年
加盟金(含權利金+裝潢費用) 約 300 - 400萬
約 300 萬
約 250 萬
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「路易莎」急起直追龍頭星巴克:目標3-5年內營收翻倍

2007年在台北市民生東路上創立首間門市的路易莎咖啡,藉由平價外帶飲品成功打入市場,近來積極於全台展店,截至目前約有527間門市,超越龍頭星巴克,加盟金則約落在250萬元左右。而和同樣以平價深得人心的cama相比,路易莎透過用餐不限時、擴大販售輕食、一定間距內規畫插座區等策略殺出一條血路,鄰近學校的門市甚至變成學生的K書中心,路易莎今年9月也正式登錄興櫃,目標3-5年內營收翻倍。

新聞業多年經歷讓我以不同視野看待這個世界,希望透過獨特觀點、經驗帶給讀者不一樣的體驗。